Il nostro Menu
Antipasti
Tagliere misto di salumi piemontesi
Allergeni: glutine, latte
Tagliere misto di formaggi valsesiani con miele valsesiano
Allergeni: latte
Fiori di zucca in pastella ripieni di ricotta all'erba cipollina
Allergeni: glutine, latte
Mocetta valsesiana con burrata
Allergeni: latte
Carpaccio di manzo con rucola e grana
Allergeni: latte
Carpaccio di trota affumicata agli agrumi
Allergeni: pesce
Primi piatti
Risotto fiori di zucca e burrata
Allergeni: latte
Tonnarelli con pomodori secchi, porcini e olive taggiasche
Allergeni: glutine, latte, uova, frutta a guscio
Ravioli integrali ripieni di ragù di cervo con ragù di salsiccia e porcini
Allergeni: glutine, latte, uova, frutta a guscio
Paccheri con trota fresca, panna e pesto di pistacchi
Allergeni: glutine, latte, uova, frutta a guscio
Tagliatelle con funghi porcini
Allergeni: glutine, latte, uova
Piatto unico con risotto allo zafferano e ossobuco di vitello alla milanese
Allergeni: glutine, latte, sedano
Secondi piatti
Puntina di maiale con salsa BBQ e patate al forno
Allergeni: sedano, glutine
Costata di manzo alla griglia con patate al forno al rosmarino
Orecchia d'elefante con rucola e pomodorini
Allergeni: glutine, uova
Tagliata di manzo con rucola e grana
Allergeni: latte
Filetto di cervo al pepe verde con polenta alla valsesiana
Allergeni: latte, senape
Filetto di trota all'arancia
Allergeni: glutine
Polenta concia alla valsesiana
Allergeni: latte
Insalate
Caesar salad
Insalata verde, crostini di pane, pollo alla griglia, bacon croccante, salsa Caesar, scaglie di grana
Allergeni: glutine, latte, uova, senape
Insalata greca
Insalata verde, cetrioli, peperoni, olive, cipolle, feta
Allergeni: latte
Contorni
Menu per i nostri piccoli ospiti
Pasta al pomodoro oppure al ragù bolognese
Allergeni: sedano
Milanese di pollo con patate al forno
Allergeni: glutine, uova
Dolci della casa
Allergeni: glutine, latte, uova, frutta a guscio
Tiramisù
Crema catalana
Panna cotta
Torta di mele con crema pasticcera
Torta pere e cioccolato
